À propos

Saveurs & Conceptions... C'est quoi ?

Saveurs & Conceptions accompagne les professionnels de la restauration dans leur évolution en associant passion, expertise et performance.
Grâce à une approche personnalisée, nous conseillons, structurons et optimisons chaque établissement pour révéler tout son potentiel.
De la cuisine à l’expérience client, nous valorisons votre identité et votre savoir-faire pour créer une réussite durable.

Inspirer, élever, réussir ensemble :

l’excellence culinaire au service de votre avenir.

Notre histoire

Saveurs & Conceptions est née de la rencontre de deux professionnels, Cindie Bouthé et Stéphane Saint-Genès, passionnés par les métiers de la restauration, associant leurs expériences terrain, leurs compétences techniques et leur volonté de transmettre leur savoir-faire.

Stéphane Saint-Genès : Avec près de 30 années d’expérience dans le secteur de la restauration, Stéphane a construit un parcours complet à travers différents univers : de la restauration gastronomique aux grandes entreprises de restauration.

Son expérience lui a permis de développer une expertise solide en production culinaire, organisation, management, accompagnement des équipes et optimisation des pratiques professionnelles.

Titulaire d’un CAP, d'un BEP, d'un Bac Professionnel, d'un BTS ainsi que d’un Master dans les domaines de l’hôtellerie-restauration et de la formation, Stéphane est aujourd’hui également formateur, mettant son expérience et sa pédagogie au service des professionnels et des futurs acteurs du métier.

Cindie Bouthé : Forte de 20 années d’expérience dans les métiers de la restauration, Cindie possède un parcours riche et diversifié, évoluant aussi bien dans la restauration traditionnelle que dans les grandes chaînes hôtelières.

Ces expériences lui ont permis d’acquérir une vision globale du secteur, avec une expertise orientée vers la qualité de service, l’expérience client, les standards professionnels et la montée en compétences des équipes.

Titulaire d’un BEP, d'un Bac Technologique, d'un BTS, d'une Licence ainsi que d’un Master dans les domaines de la restauration, du tourisme et de la formation, Cindie exerce aujourd’hui également en tant que formatrice, avec la volonté de partager son savoir-faire et d’accompagner le développement des talents.

- Notre vision -

Ensemble, nous réunissons l’exigence du terrain, l’expertise métier et la transmission des compétences afin de proposer un accompagnement adapté aux besoins des professionnels de la restauration.

Saveurs & Conceptions

L’expérience au service de l’excellence

et de la réussite de vos projets.